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カマクラ

「カマクラ」 ・・・ ★

パティスリー雪乃下
『料理通信』でも紹介されていたパティスリー雪乃下。 今日は鎌倉の商工会議所で講義...
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揚げプリン

「揚げプリン」 ・・・ ★★

自由が丘のプリン専門店 ke:miyu(ケミュ)
揚げプリンって検索するとこの店がトップにくるくらい有名に。 このお店、わりと近い...
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杏仁豆腐 抹茶

「杏仁豆腐 抹茶」 ・・・ ★

たねや
横浜そごうの洋菓子は終わってるので(失礼)和菓子を見てると「たねや」にて似つかわ...
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2007-08-23

Mandarin Garnet

マングーマングー

「マングーマングー」 ・・・ ★★

パリセヴェイユ
全体を覆っているのはマンゴーとオレンジのジュレ。 中にはマンゴーのムースと果肉が...
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2007-08-22

黒橡

ジュレ カフェ

「ジュレ カフェ」 ・・・ ☆

フォション
フォション、ジュレシリーズ最終回。黒。 ご丁寧に蓋付き。しつこいって? 画像から...
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2007-08-21

薄桃

ジュレ ピーチ

「ジュレ ピーチ」 ・・・ ☆

フォション
フォション、前回に引き続きジュレシリーズ。 もちろん、ご丁寧に蓋付き。 こないだ...
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2007-08-19

氷ジャック

天然スイカ

「天然スイカ」 ・・・ ★★★

埜庵
ケーキ日記のhalfapersonさんのところで度々登場しているカキ氷。 前から...
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2007-08-19

知って愛して

贅沢プリン

「贅沢プリン」 ・・・ ★★

自由が丘のプリン専門店 ke:miyu(ケミュ)
贅沢プリンの何が贅沢なのか、それは愛知産名古屋コーチンの卵100%使用であるから...
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2007-08-18

黄丹

ジュレ パッション

「ジュレ パッション」 ・・・ ★

フォション
ご丁寧な蓋付き。 蓋を開けるとパッションフルーツの香りが広がる。 ゼリーの硬さも...
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2007-08-17

深紅

ジュレ フランボワーズ

「ジュレ フランボワーズ」 ・・・ ☆

フォション
横浜高島屋の「レ・ザンジュ」でゼリーでも買おうかと思ったらぜんぜん無い…。仕方な...
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