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ラ・ビュット・ボワゼ
マンショ

マンショ・・・

ラ・ビュット・ボワゼ

ココナッツムースにダイス状のカシスゼリーと白ワインゼリーが入っている。ジラフと同...

ジラフ

ジラフ・・・

ラ・ビュット・ボワゼ

マンゴームースにダイス状のフランボワーズのゼリーとレモンのゼリーが入っている。 ...

白ワインとミントゼリー

白ワインとミントゼリー・・・★★★

ラ・ビュット・ボワゼ

これを手に入れたくてラ・ビュット・ボワゼに行ってきたようなもの。 まるで熱帯魚で...

ソワル

ソワル・・・

ラ・ビュット・ボワゼ

洋酒漬けの洋梨が中に隠れた滑らかなチョコレートムース。 時折りカカオ豆のカリッと...

アンテルカレ

アンテルカレ・・・★★

ラ・ビュット・ボワゼ

マカロンサンドのケーキ。 このタイプはフランボワーズなどの酸味の強いフルーツを挟...

桃のタルト

桃のタルト・・・

ラ・ビュット・ボワゼ

旬の桃を乗せたタルト。 桃の果肉はもともと軟らかいのでタルトとうまく融合してくれ...

アルフォンソ

アルフォンソ・・・

ラ・ビュット・ボワゼ

チョコレートケーキ至上主義の私は、 初めてのケーキ屋さんでは何があってもチョコレ...

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