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• イデミスギノ
  「アンブロワジー」
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（サイト制作）

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｢アンブロワジー」･･･ ★★★

イデミ スギノ

アンブロワジー＝神々の食べ物

余計な飾りがない。よって食べやすい。なんでもかんでも飾り立てる比べると非常にシンプルなつくりになっており大変よろしいですね。自信のある人ほど飾らないものですよね。小手先のテクニックで飾り立てるのは自信の無い証拠。
その点、「見よ！このシンプルさを！！」と言わんばかりの洗練された容姿。

しかし、洗練されているのは外見だけではないんです。
ビターチョコ。これとても苦手なのですがムースと一緒に口に入れることでその苦さが中和され、その結果全体として非常にまとまった味になるのです。

そしてもう１つが、チョコレートの濃厚さの中に光るフランボワーズのジャム。
これが一瞬の閃光となって右から左へ突き抜けるような衝撃がとても印象的でした。

チョコレート・ピスタチオ・フランボワーズのトリオは定番とも言える組み合わせなのですが、これほど三位一体となっているものは「アンブロワジー」以外にないのではないでしょうか。

是非お試しあれ…。

by ５

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