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2006-11-10

as it is

パヴェブルトン オ キャラメル

「パヴェブルトン オ キャラメル」・・・ ★★★

アテスウェイ

オーブン・ミトンの後はアテスウェイへ。
うわ、イートインのはしごってすごい久しぶり。
健康って素晴らしい。

約一年ぶりに訪れたアテスウェイ。
ドアマンがいる!しかも車の誘導まで。
イナムラショウゾウ&トシヨロイヅカ化にびっくり。
変わるものだねぇ。
時間的に残っている種類が少なくてどうしたもんかと迷ったが、薄れてしまったあの味を思い出すべく選んだのがこのケーキだ。
以前食べた時の感想はこんな感じ。

キャラメルクリームは塩気と苦味が効いている。
そうそう、有塩ものはこうでないと。
しっとりとしたスポンジも甘さ控えめで、より有塩キャラメルの風味が引き立つ。
美味しい。

アテスウェイのクイニーアマンも美味しいのだ。
パリセヴェイユのと同じくらい好き。
とりあえず、このケーキとクイニーアマンがある限り歩く価値あり。

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by ゆう

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コメント

ボクもしばらく行ってない気がするアテスウェイさん
いまはドアマンがいるんですね~
久しぶりにコレ食べに行こうかなッ

お父さんの知人の方、早く治りますように

by halfaperson 2006-11-11-Sat 03:04

ここのサントノーレ・オ・マロンこそ傑作だと思うので是非機会があったら試してみてください。

by S.S 2006-11-11-Sat 20:38

>halfapersonさん
そうなんです。
車の整理なんかもしちゃったりして。

ありがとうございます。
すでに還暦を過ぎた方なんですが、痛みをこらえテニス三昧だったそうです。
ま、負けた・・・

>S.Sさん
はじめまして。コメントありがとうございます♪

せっかくお勧め頂いたのに、実は私マロンが苦手なんです。
和菓子ならまだ平気なのですが、洋菓子になるとずずっと遠のいてしまって・・・
うわー申し訳ありません!
といってはなんですが、私の代わりにはやりんが食べてくれます。
調べてみたら生地の部分が私好みのようなので、そこは気になりますねぇ。
分担制でもいいですか?

by ゆう 2006-11-12-Sun 17:13

>S.Sさん
はじめまして。
いつも遅い時間の訪問なのでアテスウェイのサントノーレに出会った試しがありません。。。
すんごい気にはなっているのですが・・・。
やはり傑作なんですね。
次回は頑張ってみようと思います。

by はや 2006-11-12-Sun 23:35

ゆうさん、はやさん、挨拶が送れて申し訳ありません。S.Sと申します。

私もいろいろなお店を回るのが好きなのですが、全てのケーキが等しく当たりということはあり得ないので、1日で何件かはしごする場合には事前にある程度把握しておくという意味で、このサイトをいつも参考にさせて頂いております。

私も特にマロンが好きというわけではなくて、サントノーレが好きなので見かけるとちょくちょく食べてます。個人的にアテスウェイのはおいしいと思います。それなりに有名だと思うのでなぜこちらでレポートされないのかな?と考えておりましたが、売り切れだったのですね。味もさることながら、キャラメリゼされたシューと下のカスタードが詰まったパイの食感がすばらしいので、是非出来立てに近いものを召し上がってみてください。ただ、私がこれまで何回か食べた感じでは日によってマロンクリームの味にバラつきがあるようです。

あとアテスウェイではアシデュレもいいですが、やはりパヴェ・ブルトンとサントノーレ・オ・マロンの2つが傑出していると思います。

by S.S 2006-11-13-Mon 10:46

S.Sさん、こんばんは。

S.Sさんも様々なお店のケーキを味わっていらっしゃるのですね。
100%相性の良いお店なんてそうなかなか巡りあえるものではありませんが、その中からひとつでも好みの物に出会えた時の嬉しさってありませんか?
それがあるから止められません(笑)

サントノーレ・オ・マロン、どんなケーキなのか知れば知るほど生地部分が気になってきました。
色々なブログでも好評のようですね。
次見かけたときは試してみます。

参考にして頂いてるなんて、嬉しいです。
こちらこそ意外な情報をありがとうございました!

by ゆう 2006-11-13-Mon 21:56




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