甘甘狂い
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ja
2007-09-06T23:48:47+09:00
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鎌倉のかまくら
http://amaguru.net/archives/2007/09/post_740.html
『料理通信』でも紹介されていたパティスリー雪乃下。 今日は鎌倉の商工会議所で講義...
パティスリー雪乃下
hayagrine8823
2007-09-06T23:48:47+09:00
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ツツンデアゲル
http://amaguru.net/archives/2007/09/post_739.html
揚げプリンって検索するとこの店がトップにくるくらい有名に。 このお店、わりと近い...
95)その他
hayagrine8823
2007-09-02T17:06:22+09:00
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和を徘徊する人
http://amaguru.net/archives/2007/09/post_738.html
横浜そごうの洋菓子は終わってるので(失礼)和菓子を見てると「たねや」にて似つかわ...
95)その他
hayagrine8823
2007-09-01T13:09:10+09:00
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Mandarin Garnet
http://amaguru.net/archives/2007/08/mandarin_garnet.html
全体を覆っているのはマンゴーとオレンジのジュレ。 中にはマンゴーのムースと果肉が...
パリセヴェイユ
hayagrine8823
2007-08-23T20:57:32+09:00
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黒橡
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_737.html
フォション、ジュレシリーズ最終回。黒。 ご丁寧に蓋付き。しつこいって? 画像から...
95)その他
hayagrine8823
2007-08-22T00:01:04+09:00
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薄桃
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_736.html
フォション、前回に引き続きジュレシリーズ。 もちろん、ご丁寧に蓋付き。 こないだ...
95)その他
hayagrine8823
2007-08-21T00:16:57+09:00
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氷ジャック
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_735.html
ケーキ日記のhalfapersonさんのところで度々登場しているカキ氷。 前から...
92)和菓子
hayagrine8823
2007-08-19T23:14:03+09:00
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知って愛して
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_734.html
贅沢プリンの何が贅沢なのか、それは愛知産名古屋コーチンの卵100%使用であるから...
95)その他
hayagrine8823
2007-08-19T01:18:45+09:00
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黄丹
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_733.html
ご丁寧な蓋付き。 蓋を開けるとパッションフルーツの香りが広がる。 ゼリーの硬さも...
95)その他
hayagrine8823
2007-08-18T11:53:28+09:00
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深紅
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_732.html
横浜高島屋の「レ・ザンジュ」でゼリーでも買おうかと思ったらぜんぜん無い…。仕方な...
95)その他
hayagrine8823
2007-08-17T00:03:32+09:00
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model 片吟
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_731.html
ココナッツムースにダイス状のカシスゼリーと白ワインゼリーが入っている。ジラフと同...
ラ・ビュット・ボワゼ
hayagrine8823
2007-08-14T23:23:38+09:00
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model 麒麟
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_730.html
マンゴームースにダイス状のフランボワーズのゼリーとレモンのゼリーが入っている。 ...
ラ・ビュット・ボワゼ
hayagrine8823
2007-08-14T20:06:33+09:00
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AQUARIUM
http://amaguru.net/archives/2007/08/aquarium.html
これを手に入れたくてラ・ビュット・ボワゼに行ってきたようなもの。 まるで熱帯魚で...
ラ・ビュット・ボワゼ
hayagrine8823
2007-08-13T23:18:12+09:00
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夏は夕暮れ?
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_729.html
洋酒漬けの洋梨が中に隠れた滑らかなチョコレートムース。 時折りカカオ豆のカリッと...
ラ・ビュット・ボワゼ
hayagrine8823
2007-08-12T22:28:36+09:00
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改定果山
http://amaguru.net/archives/2007/08/post_728.html
その名の通り、マンゴーの乗ったババロア。 ババロアはミルクババロア。のはずなんだ...
フルーツギャラリー果山
hayagrine8823
2007-08-10T00:07:31+09:00